В зависимости от региона урожай спаржи в Европе с марта до июня. Он особенно популярен как овощ и считается деликатесом. Спаржа очень чувствительна и следует подходить очень осторожно. Как правило свежей спаржей сварится, тем лучше. Закрытых умы, давление жидкости с ногтем перста и скрип в руб две спаржи, которые Спирс доказательств для свежей выгравированы спаржи. Если вы хотите приготовить спаржу, но не сразу, вы можете обернуть его в влажной кухонное полотенце и хранить в холодильнике для 2-3 дней.

Лучшие спаржи, коммерческого класса 1 имеет диаметр двенадцати до шестнадцати миллиметров. Вы должны чистить перед приготовлением белоголовой и лиловоголовой спаржи. Овощечистка чуть ниже головы набор, а затем в конце корпуса. Вы щедро отрезать концы, как это часто Вуди и fasrig вкус. Отходами следует Пешие прогулки никогда в отходы, а скорее как основа для крема спаржи. Стержни должны быть приготовлены вертикально в высокую кастрюлю с водой, без необходимости касаться воды головки спаржи.

Соль, сахар, некоторые лимоном и немного больше, если необходимо добавить масло воды. Время приготовления составляет 20-30 минут в зависимости от диаметра. В зависимости от спаржи часто варят соли картофеля рецепт и сырой ветчины. В соответствии с растопленным сливочным маслом или даже голландским соусом. В зависимости от региона, но и яичницей чипсы, Flädlesuppe, блины или рыбы подаются в Германии сделать это. Если один опускает гарниров и соусов тяжелых и хотите насладиться спаржи, он ест, кстати очень сознательно. Спаржа содержит почти никаких калорий и вписывается в любой диете.